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    11/6/2005

    支边烧烤

    知道支边的烧烤,是在偶高中的时候。那时GG刚刚进入青羊110,整天在辖区内游荡着,顺便扫瞄美食。不久,他便张牙舞爪滴把我们这些DD、MM都弄去支边处吃个酣畅淋漓。味道的确是好,而且跟以前吃到的各种烧烤感觉不太一样,很香,分量足还价廉,着实让人喜欢。
          其实“支边”这一称呼是GG叫出来的。因为都是姓黎的,他又在文革时期去支援边远山区,于是套套近乎,拉拉家常,“支边”就叫开了。支边憨厚耿直,性情爽朗,做烧烤那么多年,有自己独门秘方----汁水。到现在偶也只知道那应该是有卤水混在里面的,把各种食材往里浸泡,再拿出来在碳火上烤,滋滋声中便传来阵阵浓香,让等在一旁的人们使劲地咽口水,待到那美食刚往桌上一放,无数只手就伸过来一抢而空,顾不得那烫嘴的温度,只想着让自己期待已久的味觉得到最大限度的满足。
          我的整个高中时期,支边都是在长顺街那块卖的。因为离家近,每每到了晚上,偶便同家里的好吃嘴出来混食。可惜到了大学的时候,支边举家迁搬大到青城山去了,让偶没了这享受,只有GG时不时还和他那些狐朋狗友们一道驱车前往,追寻美味的精神让人好生PF。
     
        
     
      上周听GG说支边搬回成都了,顿时整个胃的细胞都兴奋起来。约好这周末去,害偶一周都在回味以前的滋味。可惜都到晚上10点过了,还没消息。心想GG这人向来没信用,这次肯定又水了。罢了,还是洗漱睡了。11点半,手机响了,原来GG才刚下飞机,马上过来接偶。偶从床上跃起,衣服一换,立刻冲出北三门。原来支边就搬到舞蹈学校附近,等我们到的时候,GG的GF和偶DD已经开吃了,那架势摆开可是收不了咯。
          还是点偶最爱的排骨和羊肉,还有土豆啊藕啊……真是大快朵颐啊!以后的日子,应该又是充满了支边烧烤的味道咯!
     
     
    8/15/2005

    从窗口飘进的芳香--------宾诺咖啡

        昨天和一师兄叙旧,随便挑了个地方,于是就进了宾诺的店。
        轻松随意的布置,弥漫空中的咖啡芳香,顿时感到温馨,心情也变得舒畅起来……
         “自助式”服务是宾诺咖啡的一大特点,不是坐下等服务生恭敬的来问你要什么,而是自己为自己服务。在泛着异香的空气中,偶就享受一次从吧台到窗前的优雅“旅程”,享受把心情融入口中的快乐,very romantic,very legance。
        要了两杯摩卡,巧克力酱在白色奶油上螺旋状缠绕。轻啜浅尝间感受浓郁的甜味,那种特别的咖啡味,享受到的是纯正的美国自由休闲人文与极致完美的咖啡艺术……四周打量一下,发现人人都是怀着一种轻松自如的心情来感受宾诺的。
        如果有空了,就去宾诺坐坐吧……
        无论是谁,都可以坐在很“American”的一隅,享受一个很“the coffee beanery”的下午……
    罗蒂咖啡
    普通       中            大
    25.00     28.00       30.00





    咖啡冰乐22元(中)28元(大)
    摩卡冰乐25元(中)30元(大)



    卡麦尔咖啡

    普通     中          大
    22.00   24.00     26.00



    卡布奇诺
    20元(普通)23(中)26(大)




    摩卡咖啡
    25元(普通)28元(中)30元(大)


    白巧克力摩卡
    25元(普通)28元(中)30元(大)

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    还有美味的甜点哦~~~价格如下:
    苹果派冰激凌(16元/份)
    巧克力核桃蛋糕 (12元/份)
    芝士蛋糕 (18元/份)
    巧克力蛋糕 (12元/份)
    丹麦包 (10元/份)
    特拉米苏 (12元/份)
    冰激凌 (12元/份)
    牛角包 (10元/份)
    麦芬 (10元/份)

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    偶做绿豆汤

    做法很简单:
          将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水及适量冰糖,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已经酥烂,汤色碧绿,放置阴凉处即可。
          注意:在做绿豆汤时,有时会因煮的时间过久,而使汤色会发红发浑,失去了应有的特色风味。最好在煮汤的过程中不停搅动。
          夏季暑热盛行,绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑,各位也不妨自己做看看吧。
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    7/19/2005

    终于这么一天有饱胀的感觉了……

     
    呵呵,题目先表达偶的心声。
     
    近日成都天气多变,时而暴热时而阴凉,弄得本姑娘胃口全无,整日无精打采,甚为痛苦。今天突然忆起前些时日李老师曾介绍偶去本系90级师兄下海所开之乐山小店------何师烧烤,传说中的好味道,决定去尝尝,以验真假。
    这次去的是广旺大厦附近的总店,师兄因为顾客反映极好,已经在欧尚旁开了新分店,据说也是生意红火。
    坐113路到胃病医院下,过街便是。很大的招牌,英文名居然是he's,有意思,呵呵。
    点了最出名的五花肉。伙计端上来真是香飘四溢,嚼在嘴里回味无穷。成都的烧烤大都洒上孜然才能出香味,但乐山烧烤则是靠自己做出的特制香料闻名,今日一试,果然与众不同。其他肉类也是相当的有滋味,素菜除了藕片烤得有点过了不脆,总的来说都不错。
    来乐山小店不得不提的就是另一样出名的小吃-----钵钵鸡。传统风味小吃钵钵鸡,因将食品盛放在陶缽内而得名。它选用当地的公鸡,经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后,捞起来晾晾再剔骨去头,用快刀片成均匀的薄片,整整齐齐地摆在面盆或大盘里,然后淋上用红油辣椒、炒芝麻、花椒面、豆油,味精、香料、汁水等兑好的调料,香气曰溢,让人馋涎欲滴。一般成都市井卖的就是这种麻辣味,但偶在何师吃到了另一种“藤椒味”,应该就是用藤椒做的主要佐料,吃起来不一样的鲜麻肉嫩。
    最重要的是,价钱很便宜。钵钵鸡荤素都才2毛,让偶顿生在女人街被商家痛宰的感觉……
     
    麻辣味
     
    藤椒味

     


     
    7/18/2005

    睡不着……

    应该是今天睡多了的缘故,上午10点才起来,吃个饭看看电脑又去睡午觉,一下就睡到3点半,天知道哪来那么多的瞌睡,受不了自己。现在好拉,太兴奋了,一点睡意都没,还是来写点东西算了,哪怕记点流水帐也好,呵呵……
    其实大家也看到拉,今天都花在睡上了,应该没什么事,所以偶来讲点自己对使用面膜的些许小体会吧。
    如今市面上花样百出的各式面膜,贴片、水洗还有不用洗的,让人眼花缭乱。相对于各种面膜,根据自己的肤质和习惯,偶比较喜欢保湿和美白的。前段时间用过watsons的绿茶精华抗氧化控油面膜,效果是不错,很滋润而且因为是绿茶的,感觉满天然,不过因为是贴片,而偶又没有美容冰箱,所以感觉比较浪费(里面每片都含有30ml的精华液),剩下的都擦手上了……
    宝贝图片
    接下来要重点提一下偶刚刚用了的面膜,兰芝的草莓酸奶拉。
    这款面膜含有草莓乳酸成份,排毒净化,具有抗菌和清除臭氧作用,能一扫皮肤的晦暗,使皮肤回复通透白皙的质感,比较适合长期面对电脑的偶。只须将手心中的面膜适量均匀涂抹在脸上,避开眼周和嘴周,轻轻的按摩3分钟左右,直到面膜中含有的小小的红粒粒完全溶化为止,再让面膜停留在脸上,等待10-15分钟后,用温水洗净即可。偶照了下镜子,吓了一跳,真的很白,酸奶已经完全吸收进肌肤了,同时也觉得皮肤特别的嫩滑,嘿嘿!
    需要提示的一点是,凡是含果酸的面膜最好都在晚上做,不能晒阳光,否则,你只会越做越显黑哦!